Il cromo è un oligoelemento molto prezioso per il corpo umano, che fa parte di quasi tutti i tessuti e gli organi. Il suo contenuto è particolarmente elevato nelle ossa, nei capelli e nelle unghie. Inoltre, il cromo svolge un ruolo molto attivo nel processo di formazione del sangue, influenza il tasso di produzione di insulina e il metabolismo del carbonio nel corpo.
Istruzioni
Passo 1
I leader in termini di contenuto di cromo sono due tipi di pesce: la pelamida (100 mg per 100 g di prodotto), il tonno (90 mg). Sono già seguiti da salmone rosa, luccio, aringa, aringa, pesce persico, branzino, gambero, lucioperca, merluzzo, pesce gatto, capelin, melù, capelin, merluzzo e nasello con circa lo stesso indicatore di 55 mg per 100 g di pesce. Un po' meno, ma comunque molto, cromo nel fegato di manzo (32 mg), reni (31 mg), cuore (29 mg), così come filetto di pollo (circa 28 mg per 100 g) e tuorlo d'uovo di gallina (25 mg) …
Passo 2
Di tutti i cereali, il leader nel contenuto di cromo è il mais con 22-23 mg per 100 g di peso. Il contenuto di elementi nel latte vaccino secco e scremato (1%) è di 17 mg. La soia e i fagioli vari contengono tra 10 e 16 mg di cromo, a seconda della varietà.
Passaggio 3
L'anatra è in ritardo rispetto al pollo - circa 15 mg di cromo in 100 g di filetto di pollame, quaglia - circa 14 mg e tacchino - 11 mg. Molto meno di manzo, cromo nell'agnello (8,5 mg), coniglio (8, 4 mg) e oca (8 mg). C'è questo elemento nei funghi. E nei funghi prataioli ci sono circa 13 mg di cromo per 100 g di prodotto fresco.
Passaggio 4
Tra i prodotti ortofrutticoli primeggiano le barbabietole con 20 mg e le pesche con 14 mg per 100 g di prodotto, seguite da ravanelli (11 mg), patate (circa 10 mg), ciliegie (7 mg), peperoni e cetrioli (6 mg), pomodori, cavoli e cipolle (5 mg ciascuno), prugne e mele (circa 4 mg), uva e insalata verde (3 mg ciascuno). Pertanto, il pesce è il miglior prodotto per la carenza di cromo. Inoltre, non è affatto necessario che sia una varietà costosa: puoi consumare aringhe o pollock piuttosto economici.
Passaggio 5
La carenza di cromo è molto pericolosa per il corpo umano, per cui il rischio di diabete di tipo II è significativamente aumentato. Il suo apporto sufficiente nel corpo può ridurre la fame, eliminare il desiderio di cibi zuccherati dannosi e, di conseguenza, ridurre il peso in eccesso. Nel corso di numerosi esperimenti, è stato dimostrato l'effetto positivo degli integratori di cromo sul corpo di persone che hanno già una storia simile come il diabete. In questo caso, è in grado di ridurre la sete costante, rimuovere l'aumento della fatica e il frequente bisogno di urinare.
Passaggio 6
La carenza di cromo può anche portare alla depressione atipica, che si manifesta con sonnolenza persistente, desiderio costante di zucchero e aumento di peso. Questa malattia è abbastanza comune nei paesi con una cultura sviluppata del consumo di prodotti da fast food, poiché il cromo si trova solo in colture intere e non in prodotti raffinati: focacce, dolci e altri tipi. In particolare, per la maggior parte dei russi, la mancanza di cromo si riferisce al tipo già cronico, poiché una parte significativa del cibo viene consumata già in forma trasformata, con il 90% di sostanze nutritive, macro e microelementi e preziose vitamine perse.
