Le zucchine sono un prodotto di stagione che va assolutamente inserito nella vostra dieta. Le zucchine sono ricche di vitamina C e povere di calorie. Un prodotto del genere è indispensabile soprattutto per chi vuole perdere peso. Le zucchine sono deliziose calde, puoi preparare un antipasto meraviglioso e insolito. I piatti di verdure al forno sono sempre teneri, aromatici, gustosi e, naturalmente, salutari!
È necessario
- 4 piccole zucchine o zucchine
- 3 cucchiai. cucchiai di olio di girasole
- Da riempire:
- 300 g di filetto di pollo
- 1 tazza di riso bianco
- 1 cipolla
- 1 carota
- 100 g di formaggio
- ½ tazza di panna acida
- 1 spicchio d'aglio
- 3 cucchiai. cucchiai di olio di girasole
- sale
- Pepe
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le zucchine, tagliatele ad anelli del diametro di circa 15 cm, togliete il torsolo alle zucchine con un cucchiaino. Prendi delle tazze.
Versare l'olio di semi di girasole in una teglia e mettere le tazze di zucchine. Preriscaldare il forno a 220 gradi e cuocere le zucchine per 30 minuti.
Passo 2
Preparare il ripieno per le zucchine. Versare dell'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata. Mettere in una padella la polpa di zucchina tritata finemente e il riso lavato, far sobbollire con il coperchio chiuso per circa 5-7 minuti. Nel frattempo, tagliare il petto di pollo a pezzetti, grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa e tritare le cipolle. Aggiungere tutti gli ingredienti al composto di riso e zucchine, condire con sale e pepe a piacere. Mescolando costantemente, fai sobbollire il ripieno finché non è tenero, circa 15 minuti.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, mescolare con panna acida e aglio tritato.
Passaggio 3
Sfornare i pirottini di zucca e farcirli con il ripieno finito. Non c'è bisogno di accumulare il ripieno con uno scivolo. Metti 1 cucchiaino di composto di formaggio sopra le zucchine ripiene e rimetti le zucchine in forno per 5 minuti. Cuocere fino a quando il formaggio è dorato.
Guarnire con erbe aromatiche prima di servire.
