Il miele è una delle prelibatezze salutari e gustose per l'uomo. Tutti conoscono il miele di fiori, senape, ape e tiglio. Tutto questo può essere acquistato in negozio. Ma se vuoi qualcosa di originale e interessante, puoi fare il miele di tarassaco
I benefici e i danni del miele di tarassaco
I denti di leone sono un'erba ben nota. Tuttavia, ha anche molte proprietà utili. Puoi mangiare foglie, fiori e radici di tarassaco. Le foglie fanno un'insalata deliziosa e i fiori fanno il miele sano.
Il miele di tarassaco può essere usato come delizioso trattamento per il tè e come rimedio popolare. Il fatto è che i fiori di tarassaco sono ricchi di utili oligoelementi, tra cui magnesio e potassio. Migliorano il funzionamento del cuore e del fegato e normalizzano la pressione sanguigna. Il miele può essere un buon diuretico, allevia il gonfiore e migliora la circolazione sanguigna. I fiori di tarassaco contengono molte vitamine del gruppo B, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, abbassare i livelli di colesterolo.
Il miele di tarassaco può essere usato come medicinale. Prendendo il miele 3-4 cucchiaini al giorno con il latte, puoi evitare molti raffreddori. Il prodotto può sostituire completamente lo zucchero. Può essere utilizzato con frittelle, toast e altri prodotti da forno. Il miele disseta bene, abbassa la febbre e guarisce il mal di gola e la tosse.
Il miele può essere dannoso solo se una persona è allergica ai denti di leone oa qualsiasi componente del prodotto.
Ricetta miele di tarassaco
Una delle ricette più comuni è quella di fare il miele da 300 fiori.
Per cucinare occorrono 300 fiori di tarassaco, 400 ml di acqua e 5 bicchieri di zucchero. I fiori devono essere riempiti d'acqua e lasciati riposare per 1 giorno. Questo rimuoverà tutta la polvere, gli insetti e le sostanze nocive dai fiori. Quindi l'acqua deve essere cambiata e i fiori devono essere bolliti per 2 minuti. Rimuovere la casseruola del dente di leone dal fuoco e lasciare raffreddare. Dopo il raffreddamento, la miscela deve essere filtrata e i fiori devono essere spremuti. Per preparare lo sciroppo, lo zucchero viene versato nel liquido risultante e fatto bollire per 7 minuti.
Lo sciroppo finito viene versato in barattoli prelavati e chiusi ermeticamente. Il miele di tarassaco cotto deve essere conservato in un luogo fresco. Il miele può essere usato come farmaco per il trattamento del fegato, oltre che in aggiunta al tè o al latte.
Tale miele ripristina rapidamente la funzione del fegato e della cistifellea.
