Coccolati con un dolce di ricotta con pesche sorprendentemente delicato e insolito. La ricotta in combinazione con la gelatina diventa leggera, ariosa. Le pesche danno al dolce un sapore speciale.
È necessario
- - 500 g di ricotta;
- - 1 lattina di latte condensato;
- - 45 g di gelatina;
- - una lattina di pesche in scatola;
- - vanillina.
Istruzioni
Passo 1
Versare la gelatina con il succo delle pesche, lasciare gonfiare per 15 minuti.
Passo 2
Scaldare la gelatina a bagnomaria fino a completa dissoluzione. Sforzo.
Passaggio 3
Mescolare la ricotta con il latte condensato e sbattere con un frullatore fino a che liscio. Aggiungere la vanillina a piacere.
Passaggio 4
Tagliare le pesche a cubetti e aggiungere alla massa della cagliata.
Passaggio 5
Aggiungi la gelatina raffreddata alla miscela finita.
Passaggio 6
Mescolare leggermente e versare nello stampo. Mettere in frigorifero a rassodare per 5-6 ore.
