Io e i miei genitori preparavamo i nostri dolcetti fatti in casa preferiti. Abbiamo adorato il processo di arricciatura e spolverata. E tutto sembrava così complicato, anche se il profumo dell'infanzia non sarà mai dimenticato.
È necessario
- - farina di frumento - 400 g (2,5 tazze)
- - panna acida - 200 g
- - margarina - 200 g
- - soda - 0,5 cucchiaini
- - olio vegetale
- - zucchero a velo
- - marmellata o latte condensato denso.
Istruzioni
Passo 1
Devi ammorbidire la margarina. Tagliatela a pezzetti e mettetela nel microonde per 1 minuto.
Passo 2
Mescolare la panna acida con la margarina e aggiungere la soda. Mescolate bene e aggiungete la farina.
Passaggio 3
Mettere l'impasto in frigorifero per 15 minuti.
Passaggio 4
Stendere la pasta in modo da ottenere un cerchio, e tagliarla in triangoli partendo dal centro. Distribuiamo marmellata o altro ripieno sugli strati, arrotoliamo i croissant dal lato largo. Lo stendiamo su una teglia.
Passaggio 5
Mettiamo in forno per 30 minuti. Cuociamo a una temperatura di 190-210 ° C.
Passaggio 6
Cospargere i croissant finiti con zucchero a velo.
