Molte persone semplicemente spezzano i semi senza pensare a come sbucciarli altrimenti. Si scopre che ci sono installazioni speciali per liberare i semi dalla buccia. La loro produttività può raggiungere i 250 chilogrammi all'ora. Allo stesso tempo, più del 50% dei semi viene frantumato, di solito vengono setacciati e usati per fare l'olio.
Istruzioni
Passo 1
Su scala industriale, ad esempio, nella produzione di kozinak, vengono utilizzate macchine speciali per sbucciare i semi. Sono in grado di separare il nucleolo dalla buccia. Naturalmente, i semi devono prima essere ben asciugati, altrimenti il processo di pulizia con una pelatrice sarà molto difficile.
Passo 2
I semi vengono accuratamente rimossi da sporco e polvere, altrimenti tutto ciò può arrivare sui nucleoli puliti. Quindi tutti i semi vengono versati in una tramoggia speciale, dove sono per qualche tempo. Quindi i semi vengono ordinati per dimensione utilizzando un dispositivo speciale chiamato cancello.
Passaggio 3
È su questo tamburo che avviene il processo di separazione dei semi dal guscio. Il processo di pulizia non finisce qui, perché alcuni nucleoli rimangono non completamente puliti. Ciò è dovuto al fatto che i semi non si sono asciugati abbastanza bene o il guscio è stato semplicemente premuto troppo forte contro il nocciolo.
Passaggio 4
Inoltre, i semi sbucciati devono ancora essere separati dai detriti. Per questo vengono utilizzati altri dispositivi: questo è un vagliatore e un ciclone. Con il loro aiuto, i semi sbucciati vengono setacciati in sacchetti. La fase finale della pulitura del seme avviene tramite un'apposita tavola vibrante. È la vibrazione che permette di separare i più piccoli resti della buccia dai chicchi.
Passaggio 5
Se parliamo del solito peeling dei semi fritti, allora vengono sbucciati in modi diversi. Si nota che molte persone, prendendo un seme, mordono il suo angolo con i denti anteriori, mentre si schiacciano il nucleolo direttamente in bocca con le proprie dita. Altri amanti dei semi, che controllano lo stato del loro sorriso, puliscono i semi esclusivamente con le mani. Questo è un metodo più lungo, ma è sicuro per i denti.
