La bruschetta è un piatto tipico della tradizione centro italiana. Ti suggeriamo di prepararti una bruschetta di gamberi: risulterà molto gustosa. Seguire le indicazioni per quattro porzioni del piatto italiano.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 450 g di gamberi lessati sgusciati;
- - due pomodori;
- - due cucchiai di ketchup;
- - uno spicchio d'aglio;
- - un cucchiaio di zucchero di canna;
- - 16 pezzi di baguette francese;
- - prezzemolo, aceto di riso, sale, pepe, olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Lasciare interi 16 gamberi e tagliare il resto in pezzi più piccoli. Aggiungere ai gamberi i pomodori tritati, lo zucchero di canna, il ketchup, il prezzemolo e l'aglio.
Passo 2
Versare aceto e olio d'oliva, pepe e sale a piacere. Mescolare, coprire con un foglio, mettere in frigorifero per un po '.
Passaggio 3
Cospargere le fette di pane con olio d'oliva, grigliarle un po' o scaldarle da entrambi i lati. Si dovrebbe formare una crosticina dorata.
Passaggio 4
Mettere il pane tostato su un piatto, sopra un cucchiaio di massa di gamberi, guarnire con gamberi interi ed erbe fresche sopra. La bruschetta di gamberi è pronta.
