La zuppa di funghi cinese è molto aromatica e leggera. È adatto a chi segue la figura e ama i piatti esotici. In effetti, in una porzione di una tale zuppa, ci sono solo poco più di cinquanta calorie.
È necessario
- - Funghi cinesi - 130 grammi;
- - Spaghetti di riso cinesi - 30 grammi;
- - uno spicchio d'aglio;
- - due piume di cipolle verdi;
- - un cetriolo;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - salsa di soia - 1 cucchiaio;
- - un po' di sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i funghi, asciugarli con carta assorbente. Quindi affettare sottilmente.
Passo 2
Tagliare il cetriolo per il lungo, sbucciare i semi con un cucchiaio e tagliare il cetriolo stesso sottilmente.
Passaggio 3
Tritare la cipolla verde, tagliare l'aglio a listarelle. Soffriggere l'aglio e la cipolla in una padella, aggiungere i funghi cinesi e friggere per altri quattro minuti insieme.
Passaggio 4
Aggiungi acqua (600 millilitri), schiaccia i noodles e invia il prossimo. Portare a bollore, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere sale, salsa di soia, cetriolo, cuocere per tre minuti. La zuppa di funghi cinese è pronta da mangiare, buon appetito!
