La torta di funghi è molto facile da preparare. Sarà un ottimo piatto sulla tavola di famiglia. La torta può essere servita a colazione, pranzo e cena. È molto soddisfacente e leggero.
È necessario
- - farina di frumento 850 g;
- - lievito secco 8 g;
- - olio vegetale 2-4 cucchiai. cucchiai;
- - funghi porcini secchi 200 g;
- - cipolla 1 pz.;
- - olio d'oliva;
- - sale;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Prendete 600 g di farina, setacciate, poi aggiungete il lievito secco. Versare 1, 5 tazze d'acqua nella farina. Mescolare, lasciare in un luogo caldo. L'impasto deve raddoppiare di volume.
Passo 2
Quando l'impasto lievita, aggiungi l'olio vegetale, il sale e la farina rimanente. Impastare l'impasto, dovrebbe cadere dietro le mani. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per altri 30 minuti.
Passaggio 3
Mettere a bagno i funghi in acqua per 20-25 minuti. Quindi far bollire finché sono teneri in acqua bollente salata. Tritare finemente i funghi finiti. Mondate, lavate e tritate la cipolla.
Passaggio 4
Soffriggere i funghi e le cipolle in una padella, aggiungendo sale e pepe. La cipolla dovrebbe diventare dorata.
Passaggio 5
Ungere una teglia con olio. Dividere l'impasto in 2 parti. Stendere una parte e metterla in uno stampo. Distribuire sopra il ripieno di funghi. Stendete la seconda parte della pasta e ricoprite la torta. Pizzicare i bordi della torta. Spennellare la superficie con olio d'oliva.
Passaggio 6
Infornare la torta per 25-30 minuti a 200 gradi.
