Le tortillas messicane al formaggio sono molto facili da preparare. Inoltre, questo piatto vi stupirà con il suo gusto delicato. Sbrigati a farlo.
È necessario
- - farina di frumento - 2 bicchieri;
- - latte scremato in polvere - 1/4 di tazza;
- - burro - 50 g;
- - zucchero - 0,5 cucchiaini;
- - acqua - 3/4 di tazza;
- - sale;
- - formaggio a pasta dura grattugiato - 0,5 tazze;
- - lievito per impasti - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
La farina di frumento, dopo aver setacciato insieme un ingrediente come il lievito per l'impasto, unire lo zucchero semolato e il latte scremato in polvere. Condisci questa miscela con sale a tuo piacimento, quindi mescola bene.
Passo 2
Usa un coltello per tagliare il burro freddo a cubetti e unirlo alla massa secca. Strofinare bene tutti gli ingredienti, formando così una piccola mollica.
Passaggio 3
Macinare il formaggio a pasta dura. Per questo, è meglio usare la grattugia più fine. Dopo questa procedura, mettere il formaggio nella mollica cremosa. Aggiungere l'acqua poco alla volta alla massa risultante e impastarla gradualmente fino a renderla completamente omogenea, cioè senza un solo grumo.
Passaggio 4
Dopo aver impastato a fondo l'impasto, arrotolarlo in uno strato, il cui spessore è di 2 centimetri. Dividi la torta risultante in 6 parti uguali.
Passaggio 5
Mettere i pezzi ottenuti in una padella unta uno per uno e friggere prima da un lato fino a quando l'impasto inizia a lievitare. Una volta che questo accade, girali e fai cuocere per altri 10 minuti. Le tortillas messicane al formaggio sono pronte! Puoi tranquillamente servirli in tavola e deliziare i tuoi cari con loro.
