La ricetta dell'insalata "Mimosa" è conosciuta e utilizzata da molti. È facile da preparare con gli ingredienti a disposizione. Tale insalata può essere servita sia agli ospiti in vacanza che ai propri cari in qualsiasi giorno.
È necessario
- - fegato di merluzzo in scatola sott'olio - 1 lattina
- - uova - 4 pezzi
- - patate - 2 pezzi
- - carote - 1 pezzo
- - cipolle - 2 pezzi
- - maionese - 300 g
- - aneto
- - foglie di lattuga - 5 pezzi
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate lavate e non sbucciate, le carote. Raffreddare le verdure. Sbucciarli, grattugiare su una grattugia grossa.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla. Se poi lo versi con acqua calda per 5 minuti e poi lo scoli, l'amarezza andrà via. Se lo desideri, fallo.
Passaggio 3
Lessare le uova sode. Copriteli con acqua fredda per farli raffreddare. Dopo aver sbucciato le uova, grattugiate separatamente gli albumi e i tuorli su una grattugia fine.
Passaggio 4
Scolare accuratamente l'olio di fegato di merluzzo. Macinalo. Puoi farlo direttamente in banca usando una forchetta.
Passaggio 5
Lavare le foglie di lattuga. Disponeteli su un piatto. Disporre l'insalata a strati: patate grattugiate - sale, fegato, maionese, carote, proteine - sale un po', maionese, cipolla, tuorli. Metti dei rametti di aneto sopra.
