A partire da 1, 5 anni, a un bambino può essere servita la ricotta sotto forma di un piatto più complesso, ad esempio il budino di riso e ricotta. Quando vengono aggiunti nuovi prodotti alla cagliata, l'interesse del bambino per questo prodotto aumenta. Grazie alla tecnologia di cottura, il piatto è molto morbido e tenero. Il budino di riso alla ricotta è un piatto separato, quindi puoi offrirlo a colazione, tè pomeridiano, cena.
È necessario
- - 20 g di riso
- - 100 ml di acqua
- - 100 ml di latte
- - 5 g di burro
- - 30 g di ricotta frullata
- - 1 uovo
- - sale
- - zucchero
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, passa attraverso il riso. Quindi sciacquare e aggiungere all'acqua bollente. Cuocere fino a non più della metà della cottura. Quindi aggiungere 100 ml di latte e cuocere fino a cottura fino a quando il riso è tenero.
Passo 2
Quando il porridge è cotto, metteteci dentro il burro e chiudete il coperchio. Separando il tuorlo dalla proteina, mescola il tuorlo con la ricotta grattugiata. Aggiungere sale e zucchero a piacere. Unire tutti gli ingredienti e mescolare.
Passaggio 3
Sbattere gli albumi separatamente. Puoi usare un frullatore. Aggiungi con cura le proteine appena prima della cottura a vapore e mescola di nuovo delicatamente.
Passaggio 4
Lubrificare la forma dello smalto con il burro e metterci dentro l'intera massa. Devi cuocere per 40-50 minuti a bagnomaria.
