Nei paesi mediterranei, l'olio d'oliva e il frutto dell'olivo sono tra gli alimenti più diffusi che proteggono da ictus, infarto, diabete, obesità e ipertensione. Quali altre proprietà benefiche hanno questi doni della natura?
Le olive e l'olio d'oliva aiutano ad alleviare la pressione sanguigna. Per molti farmaci utilizzati da pazienti ipertesi, viene utilizzato l'estratto di foglie di olivo.
I frutti aiutano a rallentare il processo di invecchiamento del corpo poiché contengono un'enorme quantità di vitamine e antiossidanti. L'olio d'oliva è in grado di neutralizzare i radicali liberi che entrano nel corpo con il cibo. La pelle delle persone che mangiano regolarmente olive e aggiungono olio d'oliva ai piatti conserva a lungo la giovinezza e l'elasticità.
I frutti solari (così vengono spesso chiamate le olive) hanno una bassa acidità, che ha un effetto positivo sul funzionamento dello stomaco. A causa del loro lieve effetto lassativo, le olive aiutano molti a dimenticare la stitichezza.
Le olive e l'olio d'oliva aiutano a rafforzare il tessuto osseo e prevengono la lisciviazione del calcio dal corpo. Se questi alimenti sono costantemente presenti nella dieta, si riduce il rischio di sviluppare malattie dell'apparato scheletrico, inclusa l'osteoporosi.
Gli acidi grassi nell'olio d'oliva aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo e a tornare alla normalità nel tempo.
I doni dell'olivo vengono utilizzati non solo in cucina, ma anche in cosmetologia. I cosmetici alle olive sono molto popolari. Ma l'effetto maggiore è dato non dall'uso esterno dell'olio, ma dalla sua presenza nella dieta. L'olio e le olive sono ricchi delle più preziose vitamine A ed E, che rendono la pelle elastica, le restituiscono il colore sano e la setosità. Se usi regolarmente l'olio d'oliva, noterai che i tuoi capelli migliorano molto: i capelli acquisiscono lucentezza, setosità e densità, che anche i migliori cosmetici spesso non possono restituire.
