Se visiti la Cina, noterai immediatamente che le persone del Medio Regno bevono una quantità significativa di acqua calda durante il giorno. Nonostante il noto stereotipo sull'importanza delle cerimonie del tè nella cultura cinese, l'acqua bollente occupa uno dei primi posti nel sistema alimentare cinese. Perché i cinesi bevono così tanta acqua calda?
Motivi tradizionali
A ogni cinese viene insegnato fin dall'infanzia a bere acqua bollente, poiché questa tradizione risale ai tempi in cui le dinastie imperiali governavano in Cina. Secondo una delle leggende popolari, l'acqua calda salvò uno degli eredi da una terribile malattia. Dopo questo incidente, il consumo di acqua calda si è diffuso.
Durante la carestia, i contadini cinesi sfuggivano alla morte con l'acqua bollente, che, secondo gli antichi guaritori, permetteva al corpo di resistere per il massimo tempo senza mangiare. Bere acqua calda è anche saldamente radicato nella vita dei monaci tibetani, fiduciosi nel potere curativo dell'elemento acqua.
Ragioni mediche
Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, l'acqua calda è una fonte di energia vitale e può curare molte malattie. Per una persona con una mentalità europea, una tale affermazione è difficile da capire. Tuttavia, gli stessi cinesi credono fermamente che sia l'acqua bollente che può alleviare molti disturbi.
Fino ad oggi, i medici cinesi, oltre alle medicine, raccomandano di bere acqua calda durante la malattia. Ciò è particolarmente vero per le donne, poiché l'acqua aiuta a bilanciare il bilancio energetico durante le mestruazioni. Un'altra funzione curativa dell'acqua è quella di alleviare il dolore e rimuovere il muco accumulato nel corpo.
