Quali dovrebbero essere i dolci di Capodanno? Certo, insolito, gustoso e sicuramente leggero. Alla vigilia di Capodanno, quando si tratta di dessert, tutti gli ospiti e i membri della famiglia hanno già il tempo di avere abbastanza insalate, snack freddi e caldi, il piatto principale e non c'è posto per un dolcetto.
Perché pensare in anticipo ai dolci di Capodanno? Bene, in primo luogo, dopo il menu principale, vorrai coccolare te stesso e gli invitati con qualcosa di speciale e speciale. In secondo luogo, di solito non solo i bambini, ma anche gli adulti con un debole per i dolci stanno aspettando il dessert. Terzo, il dolce può essere il momento clou del programma, insieme a giochi e regali.
Cosa scegliere per il dolce?
Potrebbe essere qualcosa che la tua famiglia o il tuo gruppo di ospiti non ha mai provato prima. Solo nel nostro desiderio di compiacere gli altri, non consigliamo di intraprendere ricette troppo complesse e di scegliere prodotti di alta qualità.
Prepara un gelato semplice ma delizioso con solo 2 ingredienti. Prendi la panna (contenuto di grassi dal 30%) e il latte condensato in proporzioni uguali. Sbattere con un mixer fino a che liscio e inviare a congelare nel congelatore. Allo stesso tempo, il gelato non ha bisogno di essere mescolato durante il processo di congelamento, si ottiene senza cristalli. Al momento di servire decorate il gelato secondo i vostri gusti: frutti di bosco, cialde, sciroppo di cioccolato o cioccolato grattugiato.
Preparare porzioni di mousse al cioccolato fondente di qualità in base al numero degli ospiti. Per fare questo, fai scorta di cioccolato fondente (110 grammi), prendi uova fresche (4 pezzi) e un'arancia. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Eliminate la scorza dell'arancia con una grattugia e spremete a parte il succo. Dividere le uova fresche e lavate in modo pulito negli albumi e nei tuorli. Montare gli albumi a neve ferma, unire i tuorli con la scorza e il succo d'arancia. Quindi aggiungere il cioccolato fuso e le proteine montate a questa miscela in parti. Mescolare delicatamente e servire in coppette individuali. Invia la mousse al cioccolato in un luogo freddo per indurire durante la notte.
Delizierà grandi e piccini con magici biscotti della fortuna. Per prepararli, preparate in anticipo delle piccole strisce di carta a piacere, larghe non più di 1 cm. Sostituite l'impasto di albumi (2 pz.), zucchero a velo (60 grammi), farina (40 grammi) e 1 cucchiaio di burro (20 grammi)… L'impasto viene steso in piccoli cerchi su carta da forno e cotto per 15 minuti. Si tolgono a caldo e si piegano utilizzando il bordo del bicchiere, senza dimenticare di mettere un pezzo di carta con le previsioni all'interno.
