Questa insalata viene servita in ciotole, ciotole o bicchieri speciali, per questo viene chiamata "insalata da cocktail". Viene fornito con un cucchiaio da dessert a manico lungo. Servire l'insalata in ciotole ha il suo "gusto", perché gli strati ben disposti sono visibili nel vetro trasparente. Il piatto porzionato sembra spettacolare sul tavolo festivo di Capodanno.
È necessario
- - 100 g di filetto di pollo bollito;
- - 1 mela media;
- - 1 carota bollita;
- - 1 uovo sodo;
- - 1 PC. kiwi;
- - maionese a piacere.
- Il calcolo degli ingredienti richiesti è previsto per due porzioni.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il filetto di pollo, aggiungere un po' di sale e cuocere finché sono teneri. È meglio prendere il filetto di pollo non congelato, ma freddo. Quindi lessare le carote e l'uovo sodo. Raffreddare tutti gli alimenti dopo la cottura. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, iniziate ad affettare.
Passo 2
Tritare finemente il pollo lesso e adagiarlo nel primo strato nelle ciotole. Per mantenere succoso il pollo, toglierlo dal brodo in cui è stato bollito poco prima di affettarlo. Spennellare questo strato con la maionese.
Passaggio 3
Lavate bene il kiwi e sbucciatelo con cura con un coltello affilato. Il frutto deve essere maturo. Dovrebbe essere solido e non molto duro al tatto. Tagliare metà del kiwi a cubetti e adagiarli sopra il pollo. Mettere da parte l'altra metà della frutta. Sarà necessario per decorare l'insalata.
Passaggio 4
Pelate le carote se le avete lessate con la buccia e grattugiatele su una grattugia grossa. Sistemare il terzo strato nelle ciotole e spennellare con la maionese.
Passaggio 5
Lavate bene la mela e sbucciatela. Grattugiarlo su una grattugia grossa e metterlo sulle carote. È meglio prendere una mela in agrodolce o acida. Una mela dolce supererà il sapore degli altri ingredienti dell'insalata. Per evitare che la mela grattugiata si scurisca, puoi cospargerla di succo di limone.
Passaggio 6
Mettere l'uovo tritato finemente sopra l'insalata nell'ultimo strato. Stendere bene lo strato finale con la maionese.
Passaggio 7
Decorare l'insalata con la metà di kiwi rimanente. Quando decori un piatto, puoi disporre meravigliosamente le fette di kiwi. Se sei una persona creativa, puoi facilmente creare un piccolo albero di Natale con il kiwi. Ma poi hai bisogno di un altro frutto. Questa decorazione sarà la migliore per il pasto di Capodanno.
Quando apparecchi una tavola festiva, puoi legare un bellissimo nastro sulla gamba di una ciotola o di un bicchiere.
