Le tartine sono piccoli panini che decoreranno qualsiasi tavola festiva. Fare tartine è un processo divertente e creativo. Il ripieno delle tartine dipende solo dalla tua immaginazione e dalle tue preferenze di gusto.
Ricetta numero 1. Canape "Rosette"
Avrai bisogno:
- burro 80 g
- crema di formaggio 150 g
- pagnotta di pane bianco
- filetto di salmone o trota 150 g
- prezzemolo
- Limone
- olive o olive snocciolate
Preparazione:
Prendiamo una pagnotta di pane bianco e ne tagliamo la crosta. Quindi tagliamo il pane a pezzi e creiamo la base per tartine di varie forme: cerchi, rombi, triangoli. Puoi usare delle formine per biscotti in metallo.
Aggiungere il burro in una padella preriscaldata e friggere la base per tartine - pane bianco. Quando il pane sarà dorato, lasciatelo raffreddare su un piatto. Quindi, stendere la crema di formaggio tenera affettata sottilmente. Arrotolare il filetto di pesce a forma di involtino per fare una rosa. Completare con una foglia di prezzemolo o limone. Punteggiamo con cura tutto con uno spiedino.
Ricetta numero 2. Tartine "Yummy multicolore"
Avrai bisogno:
- ricotta 250 g
- gelatina
- ketchup
- scorza di limone
- cipolle verdi
- formaggio 150 g
- prosciutto 150 grammi
- cracker
Per preparare le tartine "Multicolory yummy", prendi la ricotta e mescolala bene con sale e spezie. Dividere la cagliata in tre parti. Metti il ketchup nella prima parte, poi aggiungi la gelatina sciolta in acqua calda. Mescoliamo tutto.
Facciamo piccoli fiori con una siringa da pasticceria e li mettiamo in frigorifero.
Aggiungere la scorza di limone e la gelatina all'altra parte della cagliata, amalgamare il tutto. Prendiamo un gambero di pasta e facciamo dei fiori. Lo mettiamo in frigorifero.
Bene, aggiungi cipolle verdi e gelatina all'ultima parte della cagliata.
Tagliare il formaggio e il prosciutto a fettine sottili e mettere su un cracker, poi i fiori di ricotta. Potete guarnire le tartine con peperone rosso e olive.
