Le tartine sono piccoli panini, nessun tavolo del buffet può farne a meno. Preparare le tartine è molto semplice - basta tagliare gli ingredienti con l'aiuto di stampini o con un coltello, infilarli negli spiedini e basta - si possono mangiare senza posate!
Canape "Oliva"
Struttura:
- 4 fette di pane integrale;
- 100 g di formaggio fuso;
- 50 gr di burro;
- 1 uovo;
- 4 olive;
- Maionese.
Spalmare il burro, poi la maionese su piccole fette di pane rotonde. Lessare l'uovo, tagliato a fette, adagiare al centro di ogni tartina, coprire l'uovo con una fetta di formaggio fuso.
Decorare tartine già pronte con olive, infilzare con spiedini.
Canape "Bogatyr"
Struttura:
- 8 fette di pane;
- 20 g di panna acida, rafano grattugiato;
- 8 ravanelli;
- prezzemolo fresco.
Mescolare la panna acida con il rafano, spalmare il composto sulle fette di pane. Adagiate sopra le fettine di ravanello. Decorate le tartine con prezzemolo fresco e stecchino.
Tartine con formaggio
Struttura:
- 5 fette di pane;
- 5 fette di formaggio a pasta dura;
- 100 ml di maionese;
- 2 uova sode;
- sale, erbe aromatiche.
Tritare le uova sode, mescolare con la maionese, aggiungere sale, erbe tritate.
Spalmare il composto sul pane, mettere sopra una fetta di formaggio, macinare con gli spiedini.
