I crostini sono piccoli panini fatti con vari ingredienti. Questo piatto è adatto anche per decorare la tavola di un bambino, e sarà un ottimo antipasto per una festa per adulti.
Tartine su cracker
Uno spuntino molto veloce da preparare.
Avrai bisogno:
- cracker rotondi non zuccherati 10-12 pezzi;
- uovo sodo - 1-2 pezzi;
- cetriolo fresco - 1-2 pezzi;
- salsiccia da caccia - 1 pezzo;
- Maionese.
Tagliare i cetrioli, le uova e la salsiccia ad anelli larghi 0,5-0,7 cm, ungere leggermente il cracker con la maionese e adagiarvi sopra a strati: un uovo, un cetriolo, uno strato sottile di maionese, 2-3 ruote di salsiccia.
Tartine con formaggio, petto affumicato e olive
Avrai bisogno:
- formaggio stagionato;
- petto affumicato;
- olive snocciolate (olive).
Tagliare il formaggio a cubetti grandi (3*4 cm) di 2-3 cm di spessore Tagliare il petto a cubetti di 2*2 cm Assemblare le tartine: infilzare con cura le olive con uno spiedino o uno stuzzicadenti, poi appuntare il dado di pollo e appuntare tutto al formaggio. Per rendere più originali le tartine si possono alternare olive e olive.
Tartine con pesce rosso
Avrai bisogno:
- baguette di segale nera - 8-10 fette;
- cetriolo 1/2 pz;
- pesce rosso - 100 g;
- burro - 50 g;
- verdure di cipolle e aneto.
Tagliate la baguette a fette spesse 1 cm, se il pane è molto morbido potete asciugarlo in padella senza olio. Lasciare ammorbidire l'olio per 30 minuti a temperatura ambiente. Tritare finemente l'aneto e mescolare con il burro fuso. Tagliare il pesce rosso a strisce larghe 2-3 cm, il cetriolo ad anelli. Stendere un po' su una fetta di pane, mettere un cerchio di cetriolo. Trasformiamo il pesce in un involtino e lo fissiamo con uno spiedino al pane con il cetriolo. Decorare con aneto e piume di cipolla verde.
Snack all'amanita
Avrai bisogno:
- pomodorini rossi;
- uova di quaglia;
- Maionese;
- prezzemolo;
- bastoncini di legno per barbecue.
I miei pomodori, tagliati a metà e con un cucchiaino togliere parte del torsolo, infilzati su uno spiedino. Questo sarà il cappello a fungo. Facciamo una gamba da un uovo di quaglia sodo, lo mettiamo su uno spiedino e lo spingiamo leggermente in un pomodoro. Usa un fiammifero o uno stuzzicadenti per punzecchiare un po' il cappello per fare dei puntini bianchi con la maionese. Facciamo una radura di prezzemolo attorno alla coscia, premendo delicatamente anche le foglie con un fiammifero. Su uno spiedino, puoi preparare 2-3 di questi funghi.
