La zuppa con le polpette è probabilmente familiare a tutti fin dall'infanzia. Di norma, il maiale viene utilizzato per preparare le polpette. Ma la zuppa può assumere un nuovo sapore se preparata con brodo di pesce e polpette di filetto di pesce. Una semplice ricetta di un primo piatto non richiede molto tempo per preparare una cena appetitosa.
È necessario
- - brodo di pesce 4 tazze
- - filetto di pesce 200 g
- - cipolle 1 testa
- - 1 spicchio d'aglio
- - pane raffermo 50 g
- - patate 3 pz.
- - carote 1 pz.
- - uovo 1 pz.
- - latte 70 g
- - olio vegetale 1 cucchiaio. il cucchiaio
- - verdure tritate 1 cucchiaio. il cucchiaio
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Passare il filetto di pesce con aglio e cipolle una volta attraverso un tritacarne. Aggiungere il rotolo imbevuto di latte, uovo, spezie e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Passo 2
Dalla massa di pesce risultante, forma delle palline - polpette.
Passaggio 3
Tritare le carote e le cipolle non grossolanamente e friggere le verdure in 1 cucchiaio di olio vegetale.
Passaggio 4
Portare a bollore il brodo di pesce. Immergetevi le patate a cubetti e cuocete per 10 minuti. Aggiungere le verdure saltate, le polpette, le spezie, le erbe aromatiche e cuocere per altri 15 minuti.
