Il porridge di piselli con carne è un piatto molto soddisfacente e nutriente. È buono sia da solo che come contorno a piatti di pesce o carne. Di solito, il porridge di piselli viene prodotto per un tempo piuttosto lungo, ma grazie a un multicooker, l'intero processo è notevolmente semplificato e accelerato.
A proposito dei benefici dei piselli
Per molto tempo i piselli sono stati la base dell'alimentazione per la normale popolazione rurale, nell'esercito e nelle città che lo conoscevano e lo amavano. È ricco di elementi e sostanze utili. In particolare i piselli contengono: lisina, triptofano, cistina, metionina, vitamine del gruppo B, vitamina C, PP, amido, carotene, antiossidanti e molto altro.
A causa dell'alto contenuto di elementi utili e proteine, i piatti di piselli sono particolarmente apprezzati dagli atleti e dalle persone impegnate in un duro lavoro fisico. In particolare, la farinata di piselli è un alimento che ridona perfettamente forza, sazia la fame e dona energia. Inoltre, è delizioso e nutriente.
La ricetta per cucinare il porridge di piselli con carne in una pentola a cottura lenta
Per preparare un piatto gustoso e soddisfacente, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 1, 5 tazze di piselli secchi, 3 tazze di acqua calda bollita, 200 g di carne macinata, 1 pz. cipolle, olio vegetale, condimenti, sale qb.
I piselli secchi secchi devono essere lavati accuratamente. E poi immergere in acqua, non importa fredda o calda. Le casalinghe non sono d'accordo sul fatto che sia necessario farlo prima di preparare il piatto. Si ritiene che i piselli ammollati abbiano un sapore più ricco, che ricorda leggermente le noci. E inoltre, se inzuppato, cuoce molto più velocemente. Tuttavia, se lasciarlo o meno nell'acqua per un po' (fino a diverse ore) è una decisione individuale di ogni casalinga.
Quindi è necessario sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Metti in una ciotola multicucina unta con olio vegetale e friggi con carne macinata per 15-20 minuti. È meglio farlo nella modalità "Cottura".
L'acqua dovrebbe essere scaricata dalla ciotola con i piselli (se era ancora ammollata) e i piselli dovrebbero essere messi alla carne macinata fritta con le cipolle. Mescolare tutto accuratamente, aggiungere le spezie necessarie, sale qb. E versare l'intera miscela con acqua calda bollita.
A seconda della modalità di cottura selezionata, il porridge di piselli può essere cotto da 20 minuti a 2 ore. Poiché quasi tutti i multi-fornelli sono diversi l'uno dall'altro, è meglio chiarire questo problema nelle istruzioni per l'uso del dispositivo da cucina. Nella sezione "Porridge" dovrebbero esserci consigli sulla modalità di cottura dei piselli e sul tempo di cottura approssimativo.
A fine cottura i piselli vanno gustati per essere pronti. Se risulta essere un po 'duro, puoi portarlo alla condizione desiderata nella modalità "Riscaldamento" per 20-30 minuti.
