Una colazione calda e nutriente è il modo migliore per iniziare la giornata. I nutrizionisti affermano che sono le colazioni complete che consentono all'organismo di ricaricare la giusta quantità di energia per l'intera giornata e aiutano a evitare l'eccesso di cibo e gli spuntini dannosi che influiscono negativamente sulla figura.
Per preparare una colazione calda veloce, gustosa e sana, si consiglia di utilizzare ricette comprovate, che non impiegheranno più di 15 minuti per preparare i piatti, non richiedono l'uso di ingredienti complessi e il risultato piacerà a entrambi gli adulti e bambini.
Una colazione veloce composta da focaccine calde al formaggio può essere preparata anche da una hostess alle prime armi che non ha molta esperienza nell'arte culinaria. Per preparare le focaccine, avrai bisogno di circa 70-100 g di qualsiasi formaggio, che viene grattugiato con cellule piccole o medie e mescolato con una tazza di kefir. Alla miscela risultante vengono aggiunti circa due tazze di farina di frumento, mezzo cucchiaino di sale e soda e un cucchiaino di zucchero semolato.
Lavorate bene l'impasto, infarinate le mani e formate delle palline. Per preparare una versione light di una colazione calda veloce, le palline vengono leggermente appiattite e fritte in padella con olio riscaldato. Un'opzione per la colazione più soddisfacente prevede l'inclusione del ripieno: la palla viene arrotolata in una piccola torta, al centro della quale sono disposte fette di salsiccia, prosciutto, formaggio di diverso tipo, verdure. I bordi della torta vengono pizzicati e fritti in padella.
È importante ricordare che quando si friggono le focaccine aumentano di dimensioni, non è consigliabile mettere troppi spazi vuoti nella padella.
I crostini al formaggio sono un'alternativa altrettanto veloce per una colazione calda. Per preparare 5-6 crostini bisogna grattugiare circa 80 g di formaggio, mescolarlo con un uovo crudo, sale ed erbe aromatiche essiccate. Il composto ottenuto viene steso con cura sulla superficie delle fette di pane bianco, dopodiché i crostini vengono adagiati in una padella con burro riscaldato, spalmati con la parte rivolta verso il basso.
Non preoccuparti che il formaggio si attacchi al fondo della padella: dopo un po 'si formerà una crosta rosea e appetitosa. I crostini vengono fritti da entrambi i lati e serviti caldi. Il tempo di preparazione per una porzione di 6-8 crostini non supera i 10-12 minuti.
Un'altra ricetta per una colazione veloce, che non richiede molto tempo e fatica, prevede la presenza del lavash armeno. Il lavash viene tagliato a striscioline, su cui vengono adagiate fette di prosciutto, salsiccia, pancetta, formaggio, dopodiché la striscia viene piegata in un piccolo rettangolo.
Ogni pezzo viene immerso in un uovo crudo e fritto in poco olio. Lavash diventa rapidamente croccante, acquisisce una bella crosta dorata.
