Va notato subito che l'insalata è più adatta per la tavola festiva, perché gli ingredienti utilizzati per realizzarlo non sono economici. Ma, se c'è un'opportunità e un desiderio, perché non accontentare i tuoi più cari con questo piatto in un giorno normale.
È necessario
- - 0,5 lattine di olive o olive snocciolate;
- - 200 g di salmone leggermente salato;
- - 60 g di formaggio a pasta dura;
- - 5 uova di gallina;
- - un'arancia;
- - caviale rosso - un vasetto;
- - ananas sott'aceto - cubetti;
- - piume di cipolla verde;
- - condimenti.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le olive o le olive, metterle in un colino - far scolare l'acqua, tagliarle ad anelli di medio spessore. Tagliare il filetto di pesce a cubetti o a fettine. Macinare il formaggio su una grattugia di media grandezza. Tagliare a cubetti l'arancia sbucciata.
Passo 2
Lessate le uova in acqua salata, raffreddatele in acqua fredda, sbucciatele, separate albume e tuorlo, tagliate il tutto a dadini piccoli senza mescolare. Tritare finemente le piume di cipolla verde. Togliete gli ananas dal vasetto e scolateli dalla salamoia in eccesso.
Passaggio 3
Disporre immediatamente l'insalata a strati su un piatto festivo. La sequenza dei livelli - nella sequenza che preferisci. Gli strati spalmano di maionese attraverso uno, non ciascuno. La stessa maionese è già salata, quindi salare ulteriormente gli strati di insalata solo se lo si desidera. Lo strato superiore sarà caviale rosso (non spalmarlo con maionese!), E le cipolle verdi servono come decorazione.
