La primavera piace con il calore, il sole splendente e il nuovo fogliame verde. E se cucini anche insalate primaverili con erbe fresche, le impressioni di questo meraviglioso periodo dell'anno saranno più nitide.
Se ami i ravanelli, prepara un'insalata primaverile con loro, uova e aneto.
Inoltre, dovrebbe esserci molto aneto, un mazzo denso e non pochi rami. Più o meno come i ravanelli. Sciacquare i ravanelli. Non è necessario sbucciarlo se è giovane, con la pelle delicata. Tritare finemente. Tritare finemente anche 2-3 uova sode. Tritare l'aneto. Mescolare tutto e condire con panna acida o maionese. Condire con sale a piacere.
L'insalata successiva è più soddisfacente, ma anche molto semplice.
Lessare 2-3 patate, raffreddare, tagliare a pezzi medi. 2-3 giovani cetrioli freschi, alcuni ravanelli e un piccolo filetto di pollo verde - quindi il piatto sarà ancora più soddisfacente. Condire con olio vegetale, sale, guarnire con aneto e rametti di prezzemolo.
E un'altra insalata primaverile, familiare a tutti - da cetrioli e pomodori.
Ma devi aggiungerci
