Mentre l'inverno volge al termine, molte persone sperimentano carenze vitaminiche acute. Un modo per rimediare alla situazione è stabilire una corretta alimentazione. Mangiare pasti contenenti molte vitamine aiuta il corpo a far fronte bene allo stress.
Le insalate vitaminiche primaverili sono create con ingredienti disponibili che non richiedono alcuna lavorazione speciale e possono essere combinate in modi diversi. Ad esempio, è possibile preparare una varietà di miscele vitaminiche a base di cavolo tritato finemente o barbabietole tritate.
Uno dei piatti più famosi ad alto contenuto di vitamine è l'insalata di cavoli. La classica insalata di cavolo cappuccio fresca è facile e veloce da preparare, e i benefici possono essere notevoli. Sono necessari solo due tipi di verdure e olio per condire.
Insalata di cavolo classica
La classica insalata di cavolo vitaminica deve essere accuratamente miscelata: fallo con le mani lavate in modo pulito o indossa i guanti in anticipo. Il processo è molto importante: durante esso si mescolano succhi di cavolo e carote tritati, conferendo alla miscela una morbidezza speciale e un gusto gradevole. Quando si mangia un'insalata in una quantità di 0,5 kg al giorno, è possibile fornire al corpo un integratore vitaminico quasi completo. Questa insalata è particolarmente utile per le donne: aiuta a normalizzare gli ormoni, migliora la salute in caso di mastite.
Per preparare l'insalata, avrai bisogno di cavolo fresco: mezza testa di cavolo di media grandezza, tre o quattro carote medie, olio di semi di girasole e sale.
Tritare delicatamente il cavolo: è meglio usare una tavola speciale per questo. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa. In una ciotola adatta, unire le verdure tritate, aggiungere l'olio, quindi indossare guanti di gomma o semplicemente lavarsi le mani e impastare accuratamente la miscela di vitamine. Sale e gusto. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure, peperoncino tritato finemente o un po' di pepe nero. Dopo aver spremuto le verdure, tutto può essere mescolato e servito. L'insalata sarà più gustosa se ha resistito per un po'.
Insalata vitaminica con barbabietole
Per la preparazione di insalate vitaminiche vengono utilizzate verdure crude: l'assenza di trattamento termico preserva tutte le sostanze utili. Per preparare un sano pasto primaverile di supporto, avrai bisogno di questi ingredienti:
• Cavolo bianco - forchette medie.
• Barbabietole rosse - 3 pezzi di media grandezza.
• Aglio - tre spicchi.
• Olio vegetale.
• Aceto 9% a piacere (facoltativo).
• Sale e zucchero a piacere.
Il cavolo per una tale insalata deve essere tritato su una grattugia fine. Grattugiare le barbabietole, tritare l'aglio. Mettere tutti gli ingredienti preparati in una ciotola e mescolare bene. Aggiungere al composto zucchero, aceto e sale, quindi mettere sotto una pressa per diverse ore. Prima di servire, condire con burro, mescolare, guarnire con erbe tritate.
Le insalate vitaminiche sono un intero gruppo di piatti salutari per il corpo. Aggiungendoli al menu giornaliero, puoi fornire al corpo un buon supporto e fornirgli le sostanze necessarie per la salute.
