Il rotolo di formaggio con pesce rosso sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto per cena. È sorprendentemente semplice fare un rotolo, mentre l'antipasto si rivelerà non solo gustoso, ma anche salutare.
È necessario
- - qualsiasi formaggio a pasta dura - 200 grammi
- - verdure - 30 grammi
- - pesce rosso leggermente salato - 300 grammi
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare molto finemente le verdure e mescolarle in una ciotola con il formaggio. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Rivestire la teglia con carta da forno (carta da forno) e stendere il formaggio in uno strato uniforme lungo tutto il perimetro. Mettere la teglia in forno per 5-10 minuti fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Verificare la prontezza del formaggio aprendo la porta del forno.
Passo 2
Togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare leggermente il formaggio. Adagiate il pesce rosso, tagliato a fette lunghe, su uno strato di formaggio. Usando la pergamena, attorcigliare il rotolo, trasferirlo su un foglio e metterlo in frigorifero sotto una pressa.
Passaggio 3
Conservare il rotolo finito in frigorifero finché non si è completamente raffreddato e il formaggio diventa duro.
