L'insalata "Pasqua", come suggerisce il nome, sarà l'ideale per la tavola di Pasqua. Il salmone aggiungerà la necessaria salsedine al piatto, ma non rovinerà il gusto generale dell'insalata.
È necessario
- Pesce rosso leggermente salato - 300 grammi
- Patate - 4 pezzi
- Uova - 3 pezzi
- Cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi
- Cipolla - 1 cipolla piccola
- Sale pepe
- Maionese
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate e le uova finché sono tenere, raffreddare. Su una grattugia grossa, grattugiare le patate e metterle su un piatto nel primo strato. Ricoprire con maionese, sale e pepe. Il secondo strato è la cipolla tritata finemente. Sale e pepe.
Passo 2
Il terzo strato è cetrioli tritati finemente o grattugiati grossolanamente. Vivacizzare. Il quarto strato sono le uova su una grattugia grossa. Salare, pepare un po', ricoprire con la maionese.
Passaggio 3
Ricoprire tutta la superficie dell'insalata con striscioline sottili di pesce rosso. Se lo si desidera, l'insalata può essere decorata con erbe o olive.
