In cucina, puoi e devi mostrare la tua immaginazione al massimo. Ti suggerisco di sperimentare un po' e preparare uno spuntino insolito chiamato "Rushes".
È necessario
- - filetto di pollo - 400 g;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - cipolle verdi - un mazzo;
- - aneto fresco;
- - uova - 1 pz;
- - briciole di pane di segale - 150 g;
- - olio d'oliva - 2 cucchiai;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Con la carne procedere come segue: sciacquarla bene, asciugarla e poi tagliarla a fette. Quindi stendere su una superficie piana, coprire con plastica e sbattere. Dopo questa procedura, condite con sale su ogni lato.
Passo 2
Macinare il formaggio con una grattugia di media grandezza. Tritare i verdi. Unire il formaggio, le erbe aromatiche e l'uovo di gallina in una ciotola. Mescolare tutto accuratamente. Il ripieno è pronto.
Passaggio 3
Metti il ripieno risultante sui pezzi di carne e avvolgi in modo tale da ottenere piccoli involtini. Fissateli con gli spiedini.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Mentre si sta scaldando, intingi prima la futura merenda nell'olio d'oliva, poi nel pangrattato di segale. Metti questo modulo su una teglia e invia a cuocere per 25 minuti.
Passaggio 5
Decorare gli spiedini di legno con piume di cipolla verde e adagiarvi sopra gli involtini di pollo. Non dimenticare di rimuovere i piccoli spiedini dagli involtini. Servire in un vaso trasparente. L'antipasto Rush è pronto!
