Una versione insolita del primo piatto, che ti permetterà di mantenere la tua figura. Tutte le famiglie adoreranno questo orecchio e chiederanno integratori. Puoi usare qualsiasi pesce rosso per cucinare la zuppa di pesce.
È necessario
- - 450 g di qualsiasi pesce rosso;
- - 1 cipolla;
- - 1 carota;
- - 4 patate;
- - 200ml. crema;
- - 1 cucchiaio. Farina;
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Scongelare in anticipo il pesce cotto nell'orecchio, se originariamente era congelato, riempirlo d'acqua e metterlo a bollire. Mentre l'acqua bolle, sbucciate le patate, le cipolle e le carote. Tagliare le carote a striscioline di media grandezza e le patate a cubetti. Non è necessario tagliare la cipolla.
Passo 2
Quando l'acqua bolle, salate e condite con le spezie che preferite. Se appare schiuma, rimuoverla con una schiumarola. Aggiungere la cipolla all'acqua e farla bollire. 10 minuti dopo l'ebollizione, togliere la cipolla dal brodo e aggiungere le patate. Il fuoco dovrebbe essere ridotto.
Passaggio 3
Unire la panna alla farina e versare questo composto nella zuppa. Mescolare bene e ridurre la fiamma al minimo. Questa miscela renderà la zuppa densa e tenera. È meglio servito con erbe e caldo. Buon appetito!
