I gamberetti sono un pesce molto popolare e amato nel nostro paese. La loro carne è molto tenera, aromatica e sana. I gamberetti contengono iodio, calcio, potassio, fluoro, ferro, fosforo, magnesio e acidi grassi. Questo crostaceo viene spesso utilizzato come spuntino. Ma vale la pena provare a cucinare il riso con i gamberetti. È semplicemente la combinazione perfetta!
È necessario
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- 300 g di riso
- 500 g di gamberi
- 1 baccello di peperone
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 100 g di piselli in scatola
- 100 g di mais in scatola
- 50 g di olio vegetale
- 30 g di salsa di soia
- 1 bicchiere di brodo
- 3 spicchi d'aglio
- Pepe nero macinato
- semi di sesamo
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lessare i gamberi surgelati. Vanno immersi in acqua bollente salata con l'aggiunta di foglie di alloro. Fai bollire i gamberi surgelati crudi per 5 minuti dal momento in cui l'acqua bolle di nuovo e i gamberi surgelati bolliti - 3 minuti. Rimuovere i gamberi finiti con una schiumarola in qualsiasi piatto e metterli da parte a raffreddare. Quindi staccare il guscio.
Passo 2
Prepara il riso. Per prima cosa, rimuovilo dai detriti e poi immergilo in acqua calda per circa un'ora. Il riso gonfio va sciacquato bene con acqua fredda. Questo è il modo in cui l'amido in eccesso viene lavato via. Le varietà di riso lungo sono ideali per questo piatto.
Passaggio 3
Lessare il riso in brodo non salato fino a quando sarà tenero. Il brodo può essere sostituito anche con acqua. Per mantenere il riso bianco, aggiungete un po' di succo di limone a fine cottura.
Passaggio 4
Tagliare a cubetti piccoli la cipolla, il peperone e il pomodoro. Scaldare l'olio vegetale con l'aglio schiacciato in una padella. Soffriggere la cipolla fino a doratura. Quindi aggiungere i peperoni, i pomodori e la salsa di soia alle cipolle. Fate bollire il tutto insieme per qualche minuto. Pepe.
Passaggio 5
Aggiungere piselli, mais, gamberi e riso alle verdure fritte. Amalgamare bene il tutto e scaldare.
Passaggio 6
Disporre il piatto finito sui piatti, cospargere con erbe tritate e semi di sesamo. Il dolcetto festivo è pronto!
