Questo leggero e delizioso dessert alla banana curd stupirà anche i buongustai più sofisticati. È preparato semplicemente, anche gli uomini che non hanno esperienza in cucina saranno in grado di compiacere le loro donne.
Per preparare questo meraviglioso dolce di ricotta e banana, non è necessario avere grandi doti in cucina, è facile da preparare e molto gradevole al gusto. E la ricotta inclusa nella composizione rende questa prelibatezza non solo incredibilmente gustosa, ma anche salutare. Tutti gli ingredienti sono naturali. Questo dolce è consigliato anche ai bambini. La combinazione di panna acida e banana dona una consistenza delicata e un piacevole gusto ricco che piacerà a tutti.
Il tempo di cottura attivo è di 20 minuti. Tuttavia, tieni presente che è consigliabile passare la notte in frigorifero per il dessert, quindi è necessario prepararlo in anticipo. Questo è molto conveniente in caso di organizzazione di una vacanza, quando il giorno dell'evento non hai molto tempo libero, devi solo decorare il dessert finito e servirlo sul tavolo.
Avremo bisogno:
- Ricotta - 300 g
- Farina - 3 cucchiai. cucchiai
- Banane - 5 pezzi (3 per l'impasto e 2 per la guarnizione)
- Panna acida - 150 g
- Uova - 3 pezzi
- Zucchero - 5 cucchiai. cucchiai
- Sale - un pizzico
- Glassa al cioccolato - opzionale
Metodo di cottura:
- Per prima cosa accendi il forno a una temperatura di 150-160 gradi.
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Sbucciare tre banane e frullare in un frullatore fino a che liscio.
Immagine - Aggiungi la ricotta a un frullatore e mescola di nuovo accuratamente.
- Aggiungere lo zucchero, il sale e la farina, sbattere bene. Dovrebbe esserci una massa omogenea senza grumi.
- Aggiungere le uova e la panna acida, sbattere bene.
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Versare la massa risultante in uno stampo e cuocere in forno a una temperatura di 150 gradi per 1 ora - 1 ora e 10 minuti. Lasciar raffreddare e mettere in frigo tutta la notte.
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Prima di servire, decorare con le banane, tagliare a cerchi e, se lo si desidera, versare con glassa al cioccolato.
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Ricetta glassa al cioccolato
In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 2 tazze di zucchero a velo (preferibilmente setacciato) e 2 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere. Eventualmente aggiungere 1/2 cucchiaino di zucchero vanigliato. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
