Questa è una ricetta semplice e insolita per fare una semplice torta al cioccolato. È straordinariamente gustoso e bello. Piacerà a tutti, nessuno escluso.
La ricetta è molto semplice, anche un uomo inesperto in cucina potrà accontentare la sua signora l'8 marzo. Inoltre, puoi scegliere quale crema usare, panna acida o crema pasticcera. Il tempo di cottura totale è di 2 ore. Il tempo di cottura attivo è di 1 ora.
Ingredienti:
Per il test:
- Latte lavorato o kefir - 300 g
- Farina - 2 tazze
- Zucchero - 1 bicchiere
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- Cacao - 2-3 cucchiai. l.
- Soda - 1 cucchiaino
Per la crema:
Se ti piace la panna acida:
- Panna acida - 400 g
- Zucchero - 1 bicchiere
- Burro -200 g
Se ami la crema pasticcera:
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 300 g
- Latte - 400 g
- Burro - 200 g
- Farina - 2 cucchiai. l (con una diapositiva)
- Zucchero vanigliato - 1 bustina
Per spolverare: noci tritate, cioccolato grattugiato o biscotti.
Metodo di cottura:
- Per prima cosa accendete il forno a 180 gradi.
- Togliere il burro per far ammorbidire la crema.
- Preparare l'impasto per questa torta al cioccolato è molto semplice. In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero e soda. E nell'altro, sbatti tutti quelli liquidi: uova con kefir e olio vegetale.
- Versare gli ingredienti liquidi montati in una ciotola con il composto secco e mescolare accuratamente fino a che liscio.
- Ungete una teglia con olio vegetale e versateci la crema. Cuocere in forno per 50 minuti.
- A questo punto iniziamo a preparare la crema. Panna acida: sbattere il burro ammorbidito con panna acida e zucchero. La crema è pronta.
- Crema pasticcera: Mettere sul fuoco il latte, portare a bollore. A questo punto sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere gradualmente la farina, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. In questa miscela, continuando a sbattere, versare gradualmente il latte bollente. Aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare bene. Raffreddare a temperatura ambiente e aggiungere il burro ammorbidito. Mescolate bene e mettete in frigo per 30 minuti. La crema è pronta.
- Rimuovere la torta finita dal forno, raffreddare e tagliare longitudinalmente in 3 pezzi.
- Spalmare generosamente la crema su ogni torta. Decorate la superficie della torta con noci tritate, cioccolato grattugiato o biscotti.
La fantastica torta al cioccolato è pronta!
