Perché comprare torte in pasticceria quando puoi farle in casa? Le prelibatezze fatte in casa sono molto più gustose di quelle acquistate e i gusti possono essere modificati in base al tuo umore e alle preferenze dei tuoi cari. Se vuoi cucinare qualcosa di originale, usa questa ricetta.
È necessario
- La Fondazione:
- - 200 g di biscotti di zucchero,
- - 50 g di noci,
- - 30 g di burro,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero.
- Riempimento:
- - 100 g di zucchero,
- - 450 g di ricotta,
- - 2 uova,
- - 50 g di salsa di mele,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero vanigliato.
Istruzioni
Passo 1
Rompete i biscotti a pezzi, trasferiteli in un frullatore. Aggiungere le noci, il burro e lo zucchero al fegato. Macinare il contenuto del frullatore fino a ottenere briciole fini, leggermente umide e friabili.
Passo 2
Rivestire la forma (preferibilmente quadrata) con un foglio di pergamena, sul quale adagiare metà dei biscotti sbriciolati, appiattire e tamponare.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Metti la tortiera in forno per 15 minuti.
Passaggio 4
Da riempire. Unire la cagliata con le uova, lo zucchero e la vaniglia. Sbatti fino a che liscio. Dividere la massa di cagliata risultante in due parti. Metti la prima parte su una teglia, appiattisci.
Passaggio 5
Aggiungere la purea di frutta alla seconda parte della massa di cagliata, mescolare. Mettere la massa risultante su uno strato di ricotta bianca, lisciare delicatamente. Cospargere con le briciole rimanenti sopra.
Passaggio 6
Mettere le torte in forno per altri 40 minuti. Quindi rimuovere le torte, raffreddare a temperatura ambiente e servire con il tè. Conserva le torte in frigorifero.
