Se non hai ancora una piastra per waffle elettrica, allora è il momento di procurartene una, perché cosa potrebbe esserci di più gustoso a colazione dei morbidi waffle al cioccolato con un leggero scricchiolio. La ricetta di cucina è abbastanza semplice.
È necessario
- - 150 g di farina di frumento;
- - 150 g di fecola di patate;
- - 250 gr di burro;
- - 100 g di cioccolato;
- - 50 g di zucchero semolato;
- - 4 uova;
- - 1 bustina di zucchero vanigliato;
- - zucchero a velo e gocce di cioccolato per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la farina di frumento e la fecola di patate, quindi setacciare con un colino da cucina. Rimuovere l'olio dal frigorifero in anticipo: dovrebbe diventare abbastanza morbido e plastico. Aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato e sbattere con un mixer o un frullatore con una frusta fino a ottenere una massa leggera e soffice.
Passo 2
Aggiungere le uova di gallina una alla volta, mescolando ogni volta dopo aver aggiunto l'uovo. Rompete il cioccolato a spicchi, mettetelo in una tazza di ceramica e mettetelo nel microonde per qualche minuto. Mescolare il cioccolato nella massa di burro e uova. Sbattere ancora con un mixer.
Passaggio 3
Versare una miscela di farina e fecola di patate, mescolare fino a che liscio. Preriscaldare la piastra elettrica per cialde, ungere i piani di lavoro con olio di girasole utilizzando una spazzola da cucina in silicone. Versare una parte dell'impasto e cuocere i waffle finché sono teneri.
Passaggio 4
Disporre i waffle già pronti su un piatto, cospargere con zucchero a velo e gocce di cioccolato. Servire subito con il caffè mattutino.
