Il pane ai cetrioli è un dolce molto interessante dal gusto piccante e dalla crosta croccante e marrone. Assicurati di cuocere questo tipo di pane. Sicuramente ti stupirà con la sua unicità.
È necessario
- - cetrioli freschi - 300 g;
- - lievito ad azione rapida - 1 cucchiaino;
- - zucchero - 1 cucchiaino;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - acqua - 125 ml;
- - aneto - alcuni rami;
- - sale - 0,7 cucchiaino;
- - farina di frumento - 450-500 g.
Istruzioni
Passo 1
Riscalda leggermente l'acqua: dovrebbe diventare calda. Quindi aggiungere il lievito ad azione rapida, nonché una piccola quantità di farina di frumento e zucchero semolato. Mettere l'impasto in un luogo abbastanza caldo da farlo lievitare.
Passo 2
Dopo aver lavato accuratamente i cetrioli, tritarli con una grattugia fine. Se hanno una pelle piuttosto ruvida, allora è meglio tagliarla. Salare la massa di cetriolo risultante. Lasciala stare per un po'.
Passaggio 3
Dopo aver passato il formaggio attraverso una grattugia media, mescolalo con la massa di cetriolo. Basta non dimenticare di strizzarlo prima per rimuovere il liquido in eccesso. Quindi aggiungere l'aneto tritato finemente e l'impasto lievitato nello stesso punto. Mescola tutto correttamente.
Passaggio 4
Ora aggiungi la farina di frumento alla miscela di cetrioli e formaggio. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto che abbia una struttura elastica, morbida al tatto, e che non si attacchi alle mani.
Passaggio 5
Usando una teglia rotonda, spennellare con olio di semi di girasole. Dopo aver diviso l'impasto in più parti uguali, arrotolare ciascuna in una forma sferica e adagiare in un piatto preparato. Quindi coprire il futuro pane al cetriolo con pellicola trasparente e metterlo da parte fino a quando non raddoppia di volume.
Passaggio 6
Mettere l'impasto allargato in forno, pre unto con olio di semi di girasole, e cuocere a 200 gradi per 50 minuti.
Passaggio 7
Coprite i prodotti da forno con un canovaccio e lasciate raffreddare. Il pane al cetriolo è pronto!
