L'insalata di pollo glassata ha un gusto brillante e speziato. La ricetta piacerà agli amanti della cucina leggera e succosa. Ed è facile da cucinare.
È necessario
- - lattuga iceberg
- - filetto di pollo
- - pomodori ciliegini
- - cetriolo
- - Cipolla rossa
- - arancia
- - olio d'oliva
- - salsa di soia
- - zucchero
- - aceto balsamico
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate e asciugate le foglie di lattuga iceberg, strappatele con le mani e adagiatele sul fondo di un piatto fondo.
Passo 2
Tagliare il cetriolo a listarelle, tagliare la ciliegia in quarti.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla rossa ad anelli sottili e aggiungere l'aceto balsamico per 15 minuti. Tritare finemente il coriandolo e aggiungerlo all'insalata.
Passaggio 4
Togliete la buccia all'arancia ed eliminate delicatamente la polpa, senza noccioli e setti.
Passaggio 5
Tagliare il filetto di pollo a striscioline e friggere velocemente in olio d'oliva fino a doratura. Quindi abbassare la fiamma, aggiungere la salsa di soia, la polpa d'arancia e 1,5 cucchiai di zucchero. Aggiungere calore e attendere che il pollo sia glassato, la quantità di liquido dovrebbe essere dimezzata.
Passaggio 6
Unire le verdure al pollo e condire l'insalata con la salsa rimanente mescolata con senape e olio d'oliva. Decorate con semi di sesamo o noci. Servire l'insalata tiepida.
