Questo piatto appartiene alla cucina di tutti i giorni. Assolutamente qualsiasi contorno è adatto per un tale pesce. Il pesce è poco costoso e si rivelerà gustoso e soddisfacente per pranzo o cena.
È necessario
- - 1 carcassa di pollock
- - 2 cipolle medie
- - 4 cucchiai di farina
- - 5 cucchiai di olio vegetale
- - Spezie di pesce e sale qb
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare il pesce. Deve essere accuratamente lavato, liberato dalle interiora se sono nel pesce, asciugato con un tovagliolo di carta e tagliato in porzioni. Successivamente, è necessario condire il pesce con sale, spezie ed erbe aromatiche.
Passo 2
Versare la farina in una ciotola adatta, infarinare ogni pezzo di pesce e inviarlo a friggere in una padella ben riscaldata con olio vegetale. È necessario friggere il pesce fino a formare una bella crosta dorata su entrambi i lati.
Passaggio 3
Mentre il pesce viene fritto, devi iniziare a preparare le cipolle. Deve essere tagliato a semianelli grandi. Successivamente, puoi inviare le cipolle direttamente nella padella con il pesce e friggerle per alcuni minuti. Ma è meglio friggerlo fino a doratura separatamente dal pesce, ma nella stessa padella in cui è stato fritto il pollock.
Passaggio 4
Quando la cipolla è pronta, mandaci il pesce cotto e tieni la padella sul fuoco per qualche altro minuto.
Passaggio 5
Per tale pesce, puoi preparare qualsiasi contorno a tua scelta, verdura o qualsiasi cereale. Per eliminare il grasso in eccesso, puoi mettere i pezzi di pesce su un tovagliolo di carta per qualche minuto prima di servire.
Buon appetito!
