Il gusto del pollock è familiare alla maggior parte di noi fin dall'infanzia. Questo pesce viene mangiato con piacere, poiché non ci sono praticamente lische. Di norma, il pollock viene fritto in padella. Ma anche un pesce così "schizzinoso" può essere cucinato in modo diverso, senza conoscerne alcune sfumature.
È necessario
- Ingredienti richiesti:
- • Pollock - 600 gr;
- • Farina - 100 gr;
- • Uovo - 1 pezzo;
- • Latte - 2 cucchiai. l;
- • Sale e pepe a piacere.
- La qualità del pesce è della massima importanza. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione al fatto che non c'è giallo sul pesce o non si avverte un odore sgradevole. Se il pollock è congelato, aspetta che si scongela naturalmente. Quindi, pulire il pesce e tagliare le pinne.
Istruzioni
Passo 1
Rompete un uovo in un contenitore e aggiungete un paio di cucchiai di latte. Sbatti la miscela.
Passo 2
Immergi i pezzi di pesce tritati in un uovo, quindi arrotolali nella farina e mandali a friggere in una padella.
Passaggio 3
Friggere il pesce per 5 minuti per lato, avendo cura di coprirlo. Pollock è pronto. Buon appetito!
