Formaggio morbido e tenero in una crosta croccante - che delizia! I cubetti di formaggio panato possono essere un buon spuntino alla birra. Questa ricetta è adatta a diversi buffet, tali cubetti possono sostituire le solite tartine.
È necessario
- - 300 g di formaggio;
- - 200 g di petto o pancetta;
- - 1 uovo;
- - olio vegetale;
- - briciole di pane;
- - Farina.
Istruzioni
Passo 1
Prendete un formaggio a pasta dura (tipo gouda), tagliato a cubetti di circa 2x2 cm.
Passo 2
Tagliare il petto o la pancetta a striscioline. Avvolgete ogni cubetto di formaggio con una punta di petto, fissate con uno stuzzicadenti.
Passaggio 3
Passate i cubetti nella farina, poi nell'uovo di gallina leggermente sbattuto e nel pangrattato.
Passaggio 4
Friggere i cubetti di formaggio in abbondante olio fino a doratura (5 minuti sono sufficienti).
Passaggio 5
Mettere l'antipasto su un tovagliolo in modo che l'olio in eccesso sia di vetro, servire fino a quando non si raffredda.
