Le verdure grigliate possono essere cucinate non solo alla griglia, ma anche a casa nel forno nella modalità appropriata. Il piatto non perde il suo sapore da questo e fai un pranzo abbondante e ipocalorico.
È necessario
- - 1 zucchina
- - 2 melanzane piccole
- - 3-4 cipolle di media grandezza
- - 1 carota
- - 4-5 pomodori
- - 0,5 kg di patate
- - 1 kg di carne di pollo
- - sale
- - Pepe
- - spezie
- - olio vegetale
- - forma antiaderente
Istruzioni
Passo 1
Abbiamo bisogno di una zucchina giovane. In modo tale che la pelle sia tenera e non ci siano semi all'interno. Lo tagliamo a semianelli. I pezzi devono avere uno spessore di 0,5 cm.
Passo 2
Tagliate allo stesso modo 2 melanzane piccole. Le melanzane dovrebbero essere selezionate in un colore scuro con una superficie lucida, matura, senza semi.
Passaggio 3
Le cipolle e le carote sono le prossime. Laviamo tutte le verdure, le puliamo. Taglia la cipolla con una piuma grande, altrimenti si brucerà semplicemente. Tre carote su una grattugia molto grossa, a cubetti. Può essere tagliato ad anelli o semianelli con un coltello.
Passaggio 4
Quindi tritiamo i pomodori. I pomodori grigliati sono carnosi. Meno succo contengono, meglio è. Lo tagliamo arbitrariamente, possono essere anelli o pezzi più grandi.
Passaggio 5
Patate giovani o semplicemente piccole, lavate, sbucciate. Lo lasciamo intatto. Se non ci sono piccole radici, puoi tagliare le patate grandi a fette.
Passaggio 6
Tagliare il pollo in porzioni.
Passaggio 7
Mettiamo tutte le verdure e la carne in una forma antiaderente. La forma deve essere grande, poiché le verdure e la carne devono essere fritte da tutti i lati. Cospargere con olio vegetale. Quindi è necessario salare e pepare a piacere. Aggiungi le spezie. Puoi usare condimenti universali. Aglio essiccato, coriandolo, paprika dolce e cumino si sposano molto bene con verdure e carne. La curcuma darà alle verdure un colore dorato e un gusto originale.
Quindi, metti il piatto con verdure e carne in forno per 40 minuti a una temperatura di 210 gradi, in modalità "grill". Dopo 40 minuti le verdure sono pronte per essere grigliate.
