Come fare il carboidrato di maiale da un semplice filetto di pollo? È molto semplice! Un piatto sorprendentemente semplice aiuterà a sorprendere la tua famiglia e i tuoi ospiti.
È necessario
- - 1 kg di petto di pollo o filetto di pollo
- - 1 limone
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- - 1 cucchiaino di fecola di patate
- - condimento preferito per il pollo
- - farina per impanare
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Lavare il petto o il filetto di pollo, asciugarlo con tovaglioli di carta. Se hai un filetto, taglialo immediatamente a pezzi di 2 per 2 centimetri. Se hai un petto con l'osso, separa prima la carne dall'osso e poi taglia il petto come un filetto.
Passo 2
Salare i pezzi di pollo e aggiungere la soda. Spremere tutto il succo dal limone e cospargere con cura i pezzi di pollo con questo succo. Aggiungere l'amido, quindi è necessario mescolare tutto bene e delicatamente e lasciare per 15-20 minuti.
Passaggio 3
Friggere i pezzi di pollo in olio vegetale caldo. Durante la frittura, i pezzi si gonfiano molto, non c'è bisogno di aver paura di questo - dovrebbe essere così. Il carbonato di pollo è pronto. È meglio servirlo con un contorno di purè di patate o riso e sempre con erbe aromatiche.
