Il porridge è considerato la colazione più salutare per adulti e bambini. Una varietà di cereali, bacche, frutta secca può rendere i cereali ordinari un'eccellente prelibatezza soddisfacente. Tuttavia, cucinare i cereali richiede molto tempo e al mattino si desidera una colazione leggera e fresca.
È necessario
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- Metodo numero 1. Semolino. Ingredienti:
- latte 2 tazze;
- semola 1 tazza;
- frutta secca a piacere;
- zucchero a piacere.
- Metodo numero 2. Porridge istantaneo.
- Ingredienti:
- un bicchiere di latte;
- un bicchiere di succo;
- muesli o fiocchi (avena
- riso
- segale).
Istruzioni
Passo 1
Il modo più veloce per cucinare è il porridge di semola, poiché consiste in semole di grano tritate finemente e macinate. Metodo numero 1. Semolino.
Versare 2 tazze di latte in una piccola casseruola e mettere a fuoco medio.
Passo 2
Versare un po' di zucchero nel latte a piacere. Lo zucchero è particolarmente necessario se il latte è leggermente acido: se aggiungi lo zucchero prima che il latte bolle, il sapore del porridge rimarrà gradevole e dolce.
Passaggio 3
Per l'alimentazione dietetica, al posto dello zucchero, è meglio usare miele o frutta secca: conserveranno la dolcezza del porridge, ma lo renderanno utile e ridurranno leggermente la percentuale di calorie.
Passaggio 4
Aspetta che il latte bolle. Assicurati che non "scappi" dalla padella. Versare la semola nel latte bollente in un filo sottile, mescolando costantemente la miscela. Se versi la semola in grandi manciate, il porridge risulterà con grumi, e questo è considerato un segno di una padrona di casa inetta.
Passaggio 5
Riduci il calore sul fornello. Cuocere il porridge, mescolando di tanto in tanto, per circa 3-5 minuti. Quindi spegnete il fuoco, coprite la padella con un coperchio e aspettate un paio di minuti. Il cereale si scioglierà nel latte caldo, si gonfierà e il porridge diventerà denso e morbido.
Passaggio 6
Metodo numero 2.
Puoi cucinare facilmente e rapidamente cereali sbucciati schiacciati - fiocchi. Si preparano liberando il chicco dal guscio dell'embrione. In questo caso, il cereale diventa sottile e morbido, ma perde molte proprietà utili.
Passaggio 7
Cereali e muesli possono essere cotti caldi o freddi.
Versare il succo, lo yogurt o il latte su una ciotola di cereali, attendere 10 minuti finché non si inzuppano. Una fresca colazione leggera è pronta!
Passaggio 8
Puoi preparare un analogo del porridge caldo versando il latte caldo sui fiocchi. Dopo 2 minuti, il porridge sarà preparato. Puoi anche aggiungere latte freddo ai cereali e scaldare il porridge nel microonde per 2 minuti.
