Il pollo alla griglia è considerato uno dei piatti più apprezzati in tutto il mondo. Quando viene cucinato in casa, risulta essere molto più sano e gustoso. Questa ricetta è molto facile da preparare. Con questo piatto, qualsiasi hostess può decorare non solo una cena in famiglia, ma anche un tavolo festivo. Il pollo alla griglia perfettamente croccante si ottiene solo nel microonde.
È necessario
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- 700 - 1000 g di pollo (è meglio prendere un pollo);
- condimento per pollo alla griglia;
- 2 teste d'aglio;
- Pepe nero;
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Il pollo acquistato deve essere eviscerato, ovviamente, solo se non è eviscerato. Quindi lavare e asciugare, a questo scopo deve essere messo su un tovagliolo di carta.
Passo 2
Prepara una miscela di condimenti, per questo puoi dare libero sfogo a tutta la tua immaginazione, o semplicemente acquistare un condimento pronto per il negozio. Le spezie indiane sono le migliori che possono accompagnare il pollo alla griglia. Se non li hai a disposizione, prova Aromatika. A volte è necessario aggiungere un po 'di sale e pepe al condimento preparato. Grattugiare la carcassa di pollo dentro e fuori con la miscela preparata. Sbucciare due teste d'aglio, passarne una attraverso uno spremiaglio e lubrificare generosamente la carcassa con essa, quindi tagliare l'altra testa a fette e inserirle nei fori appositamente realizzati nel pollo. E più è profondo, meglio è.
Passaggio 3
Successivamente, è necessario lasciare la carne preparata per 30 minuti per la marinatura. E se non vuoi che il microonde si rompa, allora è meglio avvolgere le punte delle gambe e delle ali in un foglio. La pellicola non deve volare via, altrimenti si verificherà una scarica che renderà il magnetron inutilizzabile. Selezionare l'impostazione Grill sul forno a microonde e posizionare il pollo sulla griglia. Friggere da entrambi i lati per 15 minuti. È meglio mettere un piatto sotto la griglia in modo che il succo di pollo vi scorra.
Passaggio 4
Se non hai una modalità "Grill" in un forno a microonde, puoi cavartela con un forno. Ciò aumenterà il tempo di cottura del pollo. A 200 gradi, friggi il pollo per i primi 20 minuti e i restanti 20 minuti a 220 gradi. Non dimenticare di girare il pollo! E devi friggere fino a doratura Se lo desideri, puoi decorare il piatto finito con pomodori freschi e zucchine cotte a bagnomaria. E se versi anche la salsa di soia sopra, il pollo alla griglia acquisirà una certa piccantezza.
