Cuocere il pollo in un normale forno è piuttosto problematico e non sempre possibile. In questo caso, nulla ti impedisce di cucinarlo nel forno a microonde: non risulterà meno gustoso e ci saranno molti meno problemi.
È necessario
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- Carcassa di pollo.
- Per la marinata:
- condimento "Per pollo" - 4 cucchiai;
- condimento "Alla griglia" - 2 cucchiai;
- succo di un limone;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare il pollo, rimuovere le frattaglie. Assicurati che non ci siano graffette metalliche rimaste sul pollo dalla confezione, altrimenti rischi di creare fuochi d'artificio in casa. Pesare il pollo prima della cottura per calcolare la temperatura e il tempo di cottura corretti. Se stai cuocendo del pollo ripieno, pesalo insieme alla carne macinata, se il tuo pollo pesa meno di 1,5 kg, cuocerà velocemente, ma non avrà il tempo di rosolare. Quindi, per un aspetto più appetitoso, spalma la salsa di soia o il burro fuso prima di infornare.
Passo 2
Prepara la marinata di pollo che preferisci. Puoi, ad esempio, fare così: prendi 4 cucchiai di condimento per pollo, succo di limone, 2 cucchiai di condimento per grill, 2 spicchi d'aglio schiacciati, mescola, ungi il pollo e lascia riposare per un po'. In linea di principio, mezz'ora è sufficiente, ma poche ore è molto meglio.
Passaggio 3
Metti l'uccello nel microonde correttamente. Se la carcassa supera 1,5 kg, piegala in modo compatto - lega le ali e le gambe. Per un pollo grande, copri le punte delle ali con un foglio in modo che non brucino. Metti gli uccelli grandi con il petto rivolto verso il basso: dovrai girarli più tardi.
Passaggio 4
Usa i sacchetti per arrosti se hai paura di macchiare il forno a microonde o se il pollame non cuocerà bene. In questo caso, inserire all'interno una speciale griglia per arrosti. Metti l'uccello in un sacchetto (non dimenticare di rimuovere tutte le clip metalliche da esso), mettilo nel petto sulla griglia e inizia a cucinare.
Passaggio 5
Rimuovere la busta quando è trascorsa metà del tempo di cottura. Rivoltate il petto di pollo, versateci sopra la salsa di soia e proseguite la cottura.
Passaggio 6
Togli il pollo dal forno e copri con un foglio di alluminio: rifletterà il calore verso l'interno e quindi il pollo "raggiungerà" la prontezza fuori dal microonde. Per verificare che il pollo sia cotto, infilzatelo con una forchetta e premete leggermente. Se fuoriesce del succo limpido, il pollo è pronto. Se rosa, il pollo deve ancora stare in forno.
