Ricetta per polpette di pollo tenere e succose (chiamate anche "polpette di pollo"). Il pezzo forte di questo piatto è la salsa di formaggio cremoso aromatico. Le polpette di pollo sono adatte per alimenti dietetici.
È necessario
- Per le polpette:
- - filetto di pollo - 500 gr.;
- - cipolla - 2 pezzi;
- - panino - 1 pz.;
- - latte - 150-200 ml;
- - sale pepe.
- Per la salsa:
- - crema - 500 ml.;
- - formaggio (ad esempio Maasdam) - 300 gr.;
- - aglio;
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Cottura delle polpette:
- immergere il panino nel latte;
- tritare la cipolla;
- passiamo il filetto attraverso un tritacarne;
- mescoliamo tutti i componenti;
- sale pepe;
- formiamo delle piccole polpette.
Passo 2
Lubrificare la teglia con il burro, adagiare le polpette.
Inforniamo a 180 gradi per 10 minuti.
Passaggio 3
A questo punto prepariamo la salsa alla crema di formaggio:
- tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche;
- strofinare il formaggio;
- mescolare formaggio, erbe aromatiche, aglio;
- aggiungere la panna.
Passaggio 4
Tiriamo fuori la forma con le polpette dal forno e le riempiamo con salsa di crema di formaggio.
Rimettete in forno e cuocete a 180 gradi per altri 20 minuti.
