Il cocktail di pesce è uno dei piatti popolari in molti ristoranti. Tuttavia, un vantaggio speciale dei frutti di mare è il fatto che anche preparare un'insalata a casa è molto semplice.
È necessario
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- cocktail di mare 500 grammi,
- pomodori 2 pezzi,
- salsa maionese 100 grammi,
- aneto verde;
- uova di quaglia 1 confezione,
- qualche foglia di lattuga,
- succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Il modo più semplice per servire un cocktail di pesce è mescolarlo con le verdure. Gamberetti, cozze e calamari si sposano perfettamente con pomodori ed erbe aromatiche. Sciacquare i pomodori, la lattuga e l'aneto in acqua prima di preparare un cocktail di frutti di mare. Fate scolare l'insalata mettendola in un apposito setaccio o tamponandola delicatamente con della carta assorbente. Lessare le uova fino a cottura, sgusciarle.
Passo 2
Non è necessario scongelare in anticipo il cocktail di frutti di mare. Tirandolo fuori dal freezer, immergere il cocktail in una pentola di acqua bollente a cui è stato aggiunto del sale. Dopo la ribollitura, spegnere il fuoco, mettere il cocktail su un piatto e lasciarlo raffreddare. Tali prodotti sono necessariamente sottoposti a trattamento termico, poiché solo i residenti di quei paesi in cui vengono catturati direttamente possono permettersi il lusso di assaggiare i gamberi crudi, quindi la loro freschezza è ovvia.
Passaggio 3
Tagliare i pomodori a spicchi, tritare l'aneto e le uova, mescolare con un cocktail di frutti di mare e maionese. Usa il normale pepe nero come spezia in modo che il gusto di un cocktail di mare si senta più vividamente nell'insalata. Mettere le foglie di lattuga sul fondo del piatto, cospargerle di succo di limone e metterci sopra l'insalata in uno scivolo. Puoi decorarlo con diversi gamberi grandi, metà delle uova di quaglia, caviale rosso.
