Il rotolo di sushi con salmone è un antipasto che non si vergogna di essere servito in tavola. Questo sushi ha un bell'aspetto, è comodo da mangiare, non hai nemmeno bisogno di bastoncini cinesi qui, perché non tutti sanno come mangiare la cucina giapponese con loro.
È necessario
- - 2 tranci di salmone o salmone;
- - 1/2 tazza di riso per sushi;
- - 50 g di crescione, zenzero sott'aceto;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 2 fogli Nori;
- - 3 cucchiai. cucchiai di semi di sesamo, aceto di riso, salsa di soia;
- - 1 cucchiaino di zucchero, wasabi, sale marino.
Istruzioni
Passo 1
Versare il riso per sushi in una piccola casseruola, versarvi sopra un bicchiere di acqua calda, metterlo a fuoco. Portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere il riso per 20 minuti. Non otterrai riso friabile in questo modo: è normale.
Passo 2
Mescolare l'aceto di riso con sale e zucchero, mescolare. Sale e zucchero dovrebbero essere presi 1 cucchiaino senza cima! Cospargete il riso sushi cotto con il condimento all'aceto risultante, mettetelo da parte per ora.
Passaggio 3
Scaldare la padella, non è necessario versarci sopra l'olio! Metti i pezzi di salmone, friggi fino a doratura su entrambi i lati. Invece del salmone, puoi anche usare il salmone: è adatto anche per fare questi involtini di sushi. Raffreddare leggermente il salmone finito, smontarlo in fibre. Risciacquare il cetriolo fresco, tagliarlo a strisce lunghe.
Passaggio 4
Su un foglio di carta d'alga mettete un cucchiaio di riso bollito, un po' di wasabi, qualche strisciolina di cetriolo e un pizzico di crescione sminuzzato. Cospargere il tutto con semi di sesamo, adagiare sopra la carne di salmone smontata, arrotolare la foglia in un panino. Prepara due di questi rotoli con la quantità specificata di ingredienti. Servire il rotolo di sushi di salmone con zenzero sottaceto e salsa di soia.
