Questo biscotto con le albicocche secche risulta essere molto morbido, friabile. Quindi si scioglie in bocca! Una delicatezza delicata per bere il tè, che viene preparata in modo elementare. Agli amanti della frutta secca piacerà.
È necessario
- - 1, 5 tazze di farina di frumento;
- - 0,5 tazze di farina d'avena;
- - 0,5 tazze di albicocche secche;
- - 80 g di burro;
- - 50 g di panna acida;
- - 2 uova;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la farina con la farina d'avena, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere pezzi di burro freddo (può essere sostituito con margarina), tritare con un coltello affilato fino a sbriciolarlo.
Passo 2
Sciacquare le albicocche secche, asciugarle su carta assorbente, tagliarle a pezzetti.
Passaggio 3
Aggiungere la panna acida e le uova crude leggermente sbattute alle briciole di farina. Invia lì le albicocche secche tritate, mescola tutto accuratamente. Dovresti ottenere un impasto abbastanza appiccicoso.
Passaggio 4
Mettere l'impasto su un piano di lavoro cosparso di un po' di farina. Impastalo un po'. Quindi stendere la pasta in un rettangolo, tagliare una striscia di pasta con un coltello affilato in triangoli.
Passaggio 5
Coprire la teglia con carta da forno, stendervi sopra i biscotti, infornare, preriscaldata a 180 gradi.
Passaggio 6
I biscotti morbidi con le albicocche secche devono cuocere per circa 30 minuti fino a diventare di una gradevole doratura. Terminata la cottura, raffreddare i biscotti su una teglia, quindi riporli in una ciotola o in un piatto da portata. Servire con tè o caffè.
