Molti concordano sul fatto che il cibo fatto in casa non è solo gustoso, sano, ma anche un risparmio per il budget. Solo che non c'è più tempo per cucinare la cena la sera, è appena sufficiente per cucinare la cena. C'è una via d'uscita: il pranzo per l'ufficio può essere preparato da ciò che resta della cena. La cottura richiederà circa 15 minuti al massimo, alcuni non hanno nemmeno bisogno di essere riscaldati.
Cosa cucinare per lavoro velocemente? Usa le verdure avanzate dalla cena per fare un'abbondante frittata. Qualsiasi verdura andrà bene, scegli quella che ti piace: patate, zucchine, melanzane, miscele di verdure surgelate, stufati, zucca, pasta o funghi.
Frittata con spinaci e patate
Per una frittata avrai bisogno di: 1 patata in una giacca, 50 g di spinaci surgelati, burro, parmigiano grattugiato e panna acida - 2 cucchiai. l., 2 uova, 1 cucchiaino. farina, sale, pepe.
Mettere gli spinaci e il burro in una padella preriscaldata, mescolare fino a scongelare, aggiungere agli spinaci le patate sbucciate e tritate, friggere. Riempire con una miscela di uova, panna acida, farina. Cospargere di parmigiano, coprire e friggere fino a quando le uova non si saranno rapprese.
Se è rimasto del pollo dalla cena, puoi preparare panini o rotoli di pita per il lavoro. E non importa in che modo hai cucinato il pollo: bollito, fritto o al forno. Basta tagliarlo a listarelle oa cubetti grandi, aggiungere peperoni, olive, cetrioli, pomodori tagliati allo stesso modo. Le foglie di lattuga sono un'ottima aggiunta. Avvolgiamo tutto nel pane pita, lo confezioniamo in pergamena.
Involtini di lavash con pollo e verdure
Abbiamo bisogno di una foglia di pita, salsa di pomodoro, pollo tritato, mezzo peperone, olive.
Il lavash viene spalmato di salsa (puoi usare una crema di formaggio morbido), su di esso viene adagiato un misto di pollo, pezzi di pepe e olive. Arrotolare il lavash in un rotolo, avvolgerlo nella pergamena.
Puoi cucinare rapidamente il couscous per il lavoro. Il delizioso porridge è pronto 5 minuti dopo che i cereali vengono versati con acqua bollente e poi montati con una forchetta. Puoi aggiungere stufati, verdure in umido al contorno, versare con qualsiasi sugo. Il porridge si sposa bene con erbe, suluguni, formaggio feta.
Cous cous con feta e funghi
Prendiamo mezzo bicchiere di cous cous, 4 funghi, un paio di pomodori, 50 g di feta, uno spicchio d'aglio, timo, erbe aromatiche, sale.
Come preparare il cous cous è indicato sulla confezione. Aggiungere uno spicchio d'aglio all'olio riscaldato in una padella, soffriggere i funghi tritati in questo olio, eliminare l'aglio. Tritare i pomodori e stufare insieme ai funghi, aggiungere sale e spezie. Mescolare il formaggio sbriciolato con il cous cous caldo, aggiungere lo stufato, cospargere con erbe tritate.
Dalla pasta avanzata dalla cena, puoi preparare un'insalata ricca e gustosa per il lavoro. L'opzione classica è il pesce in scatola. Ma puoi accendere la tua immaginazione e aggiungere prosciutto, mais, piselli.
Insalata di pasta e tonno
Avremo bisogno di: una scatola di tonno in scatola, 300 g di pasta pronta, 200 g di piselli, 200 g di sedano, 1 peperone, 150 g di yogurt.
Schiacciate il tonno in un piatto con una forchetta, mescolate con la pasta bollita. Aggiungere il sedano, i peperoni e le cipolle tritati. In un'altra ciotola preparate un condimento: mescolate yogurt, senape, succo di limone. Condire l'insalata, mescolare delicatamente, mettere in frigo per un'ora. Quindi servire.
