Abbiamo tutti una situazione in cui non c'è tempo per cucinare il pranzo, che devi portare con te. Poi devi correre per i negozi, o prendere in riserva i panini e tutto ciò che ti può essere utile. L'orzo in scatola con maiale è un'ottima alternativa alle cene discutibili acquistate in negozio.
È necessario
- Orzo perlato - 1, 5 tazze.
- Maiale, filetto - mezzo chilo.
- Cipolle, di media grandezza - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Olio di semi di girasole - 3 cucchiai.
- Acqua - un litro e mezzo.
- Condimenti a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavorare prima il maiale. Il grasso viene tagliato da esso, anche se questa è una questione di gusti. Ma molte persone friggono volentieri le cipolle nello strutto: perché cercarlo su altri prodotti? Quindi mettete la carne in una casseruola e fate cuocere a fuoco lento. È necessario cuocere a fuoco lento a lungo - circa un'ora, ma non di più, sul fuoco più piccolo.
Passo 2
Ora lavora le verdure: cipolle e carote. Friggerli tritati per qualche minuto e poi mandarli nella pentola del filetto. L'aglio deve essere inviato lì, ma prima tritarlo, ad esempio, con una pressa speciale.
Passaggio 3
Ora devi aggiungere l'orzo perlato. Ci vuole molta acqua. Molte persone pre-immergono l'orzo perlato, perché è molto duro, ma è comunque soddisfacente sullo sfondo della maggior parte dei cereali. Puoi aggiungere altri 5 bicchieri a quello che c'è già. L'orzo viene preparato per 30-40 minuti.
Passaggio 4
Ora prepara i vasetti. Devono essere sterilizzati. Fatto questo mettete sul fondo il condimento: alloro, pepe.
Passaggio 5
Il porridge con la carne deve essere disposto nei barattoli, lasciando un po' di spazio sotto il coperchio. Avvolgere i vasetti risultanti in un asciugamano di spugna. In generale, puoi mangiare il porridge dopo essersi raffreddato. Ma se hai bisogno di pranzare con te per 10 giorni, ce l'hai pronta. Ma se nascondi i vasetti in frigorifero, il prodotto non andrà a male per più di un mese.
